Kardamon celý 100g

189,00 

Kardamom, někdy též nesprávně nazývaný „kardamon”, patří k jedněm z nejstarších druhů koření světa a též mezi nejcennější hned po šafránu a vanilce.

Jeho vůně je aromatická, ale nasládlá, ovocná a pronikavá. Chuť obsahuje náznak kafru nebo eukalyptu, je ostrá a uzená, s teplou hořkosladkou příchutí, zároveň však také čistá a svěží. Kardamomem kořeněná jídla posilují celkový zdravotní stav.
Využití v kuchyni: Koláče, pečivo, perníky, kardamomový chlebíček, uzeniny, drůbeží a rybí pokrmy, ovocné kompoty, mléčné dezerty, pudinky, zmrzliny, pečená kachna, vařené kuře, marinády, kořeněná vína, rýže, indický dezert kulfi, asijský pokrm korma, směs koření berbere, asijský rýžový pudink kheer, jemenská omáčka zhug (skhug).

S čím je kardamom dobrý?
Hrušky, jablka, kořenová zelenina, luštěniny, pomeranče, sladké brambory.

10 skladem

Email

Další informace

Hmotnost 100 g

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Kardamon celý 100g”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.