602 930 222
domaci_hamburger

MAXI BURGER

Domácí hamburger je něco, co ocení každý z nás, ale viděli jste někdy maxi hamburger? Více info níže!

MAXI BURGER

Domácí hamburger a co na něj budeme potřebovat

domaci_burger_2Bulka

  • 100 g másla
  • 320 g polohrubé mouky
  • 1 lžička soli
  • 20 g sušeného droždí
  • 100 ml mléka
  • 100 ml vlažné vody

Maso

  • 500 g mletého masa
  • 40 g grilovací směsi
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička Worcesterové omáčky
  • 2 lžíce Krémžské hořčice

BBQ omáčka

  • Nakrájená cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 30 g třtinového cukru
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 30 g rajčatového protlatku
  • 1 list z bobkového listu
  1. Máslo si rozpustíme na pánvi a přimícháme do směsi všech surovin, které budeme potřebovat na bulku.
  2. Připravé těsto necháme jednu hodinu odpočinout na teplém místě.
  3. Rozpracujeme si maso. přidáme do něj všechny potřebné suroviny a necháme odležet v lednici.
  4. BBQ omáčku si připravíme tak, že si orestujeme nakrájenou cibuli a česnek. Po chvíli přidáme třtinový cukr, který následně necháme zkaramelizovat.
  5. Přidáme jablečný ocet, rajčatový protlak a jeden bobkový list.
  6. Omáčku necháme probublávat přibližně 20 minut a následně necháme odstát.
  7. Těsto na bulku si rozdělíme na dvě části na plech a pečeme přibližně 40 minut při 200°C.
  8. Postupně si z masa uděláme menší kusy,které smažíme na pánvi, tak aby se maso rovnoměrně propeklo.
  9. Pak už stači jen hotové suroviny hezky naaranžovat a je to! Domácí hamburger je na světě.

TIP!

Nakrájejte si brambory na větší kusy a nechte smažit 20 minut v troubě.

https://www.youtube.com/watch?v=zQwqU87nudg&feature=youtu.be

hamburger, pečení

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


© 2017 VRO s.r.o. Všechna práva vyhrazena. © Design & webhosting COLOR Studio